Aperol Spritz Rezept: erfrischende Idee für den Cocktailklassiker

Sommercocktails mit Aperol

Sie lieben es, die heißen Sommertage mit einem Glas erfrischenden Cocktail zu verbringen? Probieren Sie unser Aperol Spritz Rezept aus! Es ist leicht, wird für weniger als fünf Minuten fertig, und dafür braucht man nur wenig Zutaten. Außer dem Rezept finden Sie unten auch einige interessante Fakten, verbunden mit der Geschichte des beliebten italienischen Cocktails. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Lesen!

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Aperol Spritz Rezept mit Strohhalm servieren

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Cocktail Likör Schaumwein italienisch

Wer Aperol Spritz schon einmal getrunken hat, weiß aus Erfahrung, wie erfrischend und lecker der Cocktail schmeckt. Aperol ist eigentlich ein berühmter italienischer Likör mit angenehmem, fruchtig-bitterem Geschmack. Er wird aus Rhabarber, aromatischen Kräutern, Chinarinde, Bitterorange und Enzian hergestellt. Darauf ist sein bittersüßes Aroma und rot-oragne Färbung zurückzuführen. Dabei hat der Likör einen niedrigen Alkoholgehalt – zwischen 11 und 15 Prozent. Seine Mischung mit Prosecco – italienischem Schaumwein, bezeichnet man als Aperol Spritz.

Das Wort „Spritz“ kommt von dem Verb „spritzen“ – das ist die Geste, mit der man den Wein mit Sprudelwasser vermischt, um das Alkoholgehalt zu verringern. Außerdem erzählt die Geschichte, dass der Spritz von den österreichischen Soldaten erfunden wurde – während der Besetzung der venezianischen Republik Serenissima. Später verbreitete sich der Brauch,  den Wein mit Sprudelwasser zu verdünnen, in ganz Italien und es entstanden verschiedene Varianten. Eine davon ist Aperol Spritz. Unten finden Sie unser Aperol Spritz Rezept. Hoffentlich gefällt es Ihnen sehr gut!

Aperol Spritz Rezept

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Aperol Spritz Rezept Serviervorschlag

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Aperol Spritz Rezept verschiedene Varianten

Aperol Spritz servieren mit Strohhalm

Für ein Glas Aperol Spritz (250 ml) benötigen Sie das Folgende:

  • 80 ml Prosecco
  • 40 ml Aperol
  • 1 Orange
  • Eiswürfel
  • 1 EL Mineralwasser

Erstens sollen Sie die Orange unter lauwarmem Wasser waschen und in Scheiben schneiden. Dann mixen Sie den Cocktail, indem Sie den Likör in ein Longdrink oder großes Weinglas geben, und den Wein und das Mineralwasser hinzufügen. Danach rühren Sie alles mit einem Cocktaillöffel um und geben Sie die Eiswürfel ins Glas. Und fertig! Servieren Sie die Cocktails sofort und dekorieren Sie den Glasrand mit einer frischen Orangenscheibe.

 


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