Keto Diät Plan – 4 Gang Menü mit ketogenen Gerichte zum Abnehmen

Veröffentlicht am Januar 22, 2018

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Überall im Internet finden wir Low Carb Rezepte und unzählige Gerichte zum Abnehmen. Geht es aber um mehr als 5 Kilo abzunehmen, dann folgt man keinem Low Carb Diät Plan, sondern einer „No Carb“ Ernährung. Mit anderen Worten gesagt, geht es um die seit einigen Jahren  berühmte Keto Diät. Das Geheimnis der gesunden Ernährung ist Kohnehydrate zu reduzieren. Wer aber schnell abnehmen, und noch eine athletische Figur haben will, setzt  auf Ketogene Diät, die die Kohlenhydrate komplett mit Fett ersetzt. Keine Pizza, kein Zucker und kein Brot – aber dafür viel Fett. Das ist die kurze Antwort auf die  Frage „Was ist Keto Diät?“ Wir werden Ihnen diesen Ernährungsplan näher bringen und viele leckere  Keto Rezepte zeigen!

Was ist Keto Diät?

Werden wir die Keto Diät in Prozente beschreiben, dann sieht sie so aus:

Fett – 70 %

Proteine – 25 %

Kohlenhydrate – 5 %

Wie Sie sehen, sind die Kohlenhydrate und Zucker weit vom Speiseplan und das ist das Grundprinzip der ketogenen Ernährung. Was ist aber die Folge von einem solchen Kohlenhydratmangel? Der Stoffwechsel wird verändert und der Körper sucht nach einem anderen Energielieferant. Die Leber bildet dann aus Fett einen Glukoseersatz. Diese Energiegewinnung nennt man „Ketose“. Bei einer ketogenen Diät wird der Körper entwässert und baut rasch Fett ab.

 

Gerichte zum Abnehmen – was ist erlaubt und was nicht bei einer Keto Diät?

Erlaubt sind: 

• Fisch, das viel Fett enthält – Makrele, Forelle, Lachs
• Fleisch – fast jede Art, wie zum Beispiel Hähnchen, Steak, rotes Fleisch, Schinken
• Eier
• Kokosöl, Olivenöl und andere gesunde Öle
• Milchprodukte
• Gewürze
• Nüsse
• Gemüse – Gurken, Tomaten, Salat, Zwiebel, Avocado

Verboten sind:

• Softdrinks und Süßigkeiten
• Wurzelgemüse – Kartoffeln, Karotten u.a
• Bohnen, Linsen, Erbsen u.a
• Reis, Pasta, Haferflocken
• Alle Früchte
• Fertiggerichte
• fettarme Diätprodukte​​
•  industriell verarbeitete Öle
• Alkochol

 

Was können wir aus den erlaubten Produkten zubereiten – 4 Gang Menü mit leckeren Gerichten zum Abnehmen mit Fett

Keto Diät bedeutet auf keinen Fall, dass man den ganzen Tag Fleisch in großen Portionen essen darf. Wie bei jedem Ernährungsplan sollte alles  in Grenzen sein. Wie kombinieren Sie Fleisch und Fisch mit Gemüse und Fett, damit Sie die benötigten 70 % Fett und 30 % Proteine bekommen, werden Sie in Keto Rezepten erfahren. Wir haben das beste 4 Gang Menü für eine Keto Diät. Guten Appetit!

 

 

1. Salat – Gurken Nudel Salat

Zutaten:

1 Bio Gurke

1 EL geriebener Ingwer

1 TL Avocadoöl

1 EL geröstete Sesamkerne

1 Bund frischer Koriander

Saft von einer Limette

Zubereitung:

1. Vermischen Sie in einer Schüssel den Ingwer, das Avocadoöl und den Limetten-Saft.

2. Nutzen Sie einen Spiralschneider um die Gurken-Nudeln zuzubereiten.

3. DieGurken-Nudeln in eine Schüssel geben und das Dressing dazu schütten. geben Sie den Koriander und die Sesamkerne hinzu. Gut vermischen und servieren.

 

2. Vorspeise – Vegetarische griechische Wraps

Zutaten für die Wraps:

• 4 grüne Blätter – Salat oder Spinat nach Geschmack
• 1 Gurke
• 1/2 Paprika
• 1/2 Tasse geschnittene Zwiebeln
• 8 Kalamata Oliven
• 100 g Feta Käse
• 4 Cherry Tomaten

Zutaten für Tzatziki:

• 1 Tasse Greek Yogurt
• 1 TL Knoblauchpuder
• 2 TL Olivenöl
• 2-3 Gurken
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

 

3. Hauptgericht – Schwungvoller Zitrone Fisch

Zutaten: 

• 7 Filets Knurrhahn oder andere Fischart (wir haben Knurrhahn benutzt)
• 3 TL Butter
• 1 TL Zitronensaft
• 25 g Mandelmehl
• 1 TL frisches Dill
• 1 TL Zwiebelnpuder
• 1 TL Knoblauchpuder
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

4.Dessert – Matcha Chia Pudding mit Kokosmilch 

Zutaten: 

• 200 g weiße Chiasamen
• 1 Tasse ungezuckerte Kokosmilch
• 200 g Matcha Puder
• Honig nach Geschmack oder anderes Süßungsmittel

Noch 30 Rezepte und Ideen erwarten Sie in unserer Bildgalerie! Bei meisten Rezepten ist das zweite Foto mit Zutaten. Scrollen Sie einfach nach unten und Sie überzeugen sich selbst, dass die gesunde Keto Ernährung sehr lecker sein kann!

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