„Kuchen oder Saures?“: 54 gruselige Halloween Kuchen und Torten
Im Oktober wird es gruselig! Der Grund ist die Nacht auf den 1.November, oder das Lieblingsfest der Kinder – Halloween. Seit einigen Jahrhunderten gibt es eine Tradition – die Kinder, die als Hexen, Zombies, Geister oder Vampire gruselig verkleidet sind, ziehen von Haus zu Haus und verlangen Süßigkeiten mit dem Spruch „Süßes oder Saures“ oder in English „Trick or Treat“. Unter „Süßes“ sollte man nicht nur Bonbons und Pralinen verstehen, das „Süßes“ kann auch gruselig sein. Wie? Ein Halloween Kuchen in Form von Gehirn, Geister- oder Spinnen Torte oder blutige Halloween Muffins – die Rezepte für die TOP 5 Halloween Kuchen finden Sie in diesem Beitrag. Sie sorgen für die gruselige Stimmung und trotzdem schmecken sehr gut!
TOP 5 Halloween Kuchen – #1 Gehirnkuchen
Egal ob blutig oder in einer knallen Farbe, wie auf dem Bild oben, der Gehirnkuchen sieht sehr gruselig aus. Grundlage ist ein Erdbeerkuchen, den die Kinder so viel lieben. Der Kuchen wird in einer runden Grundform gebacken. Dann wird die Hirnstruktur mit einem Messer in den Teig eingearbeitet. Anschließend wird der Kuchen mit Buttercreme bestrichen. Dann in dem Kühlschrank. Nachdem der Kuchen ausreichend durchgekühlt ist, bekommt er noch eine Schicht Buttercreme. Dann werden die Hirnwindungen aus Fondant geformt und auf dem Kuchen drapiert. Wenn Sie einen blutigen Gehirn bekommen wollen, pinseln Sie den fertigen Gehirnkuchen mit Erdbeermarmelade. Der wichtigste Teil vom Halloween Essen ist, dass Sie den gruseligen Halloween Kuchen mit Zombiemanier essen. Guten Appetit!
#2 Geister Schokoladentorte
Zutaten:
Kuchen
1 1/2 Tassen Kokoszucker
1 1/2 Tassen doppelt starker Kaffee
1 TB Vanilleextrakt
1 1/8 Tassen Kakaopulver nicht verarbeitet
2 1/2 Tassen plus 1/8 Mehl gesiebt
2 1/4 TL Backpulver
1 1/2 TL feines Meersalz
3/4 Tasse Kokosnussöl
3 Eier
1 1/2 Tassen Kokosmilch
Mokka-Kokos-Buttercreme
1 1/3 Tassen Kokosmilch
1/2 Tasse Schlagsahne
1 1/2 TL organischer Kristallzucker
2 Tassen plus 4 TB Butter
1 lb Beutel Konditoren Zucker
1 TB Vanilleextrakt
1/4 Tasse Kakaopulver
Wie machen Sie die Geister Figuren?
Sie benötigen zwei Farben von Schokolade, weiß und dunkel, die zweite nutzen Sie für die Augen und Mund der Geister. Sie brauchen ungefähr 20 Minuten diese zu machen, also ungefähr die Zeit, die es dauert, den Kuchen zu backen. Hier ist wie:
- Finden Sie im Internet Vorlagen für Geister, die Ihnen gefallen und drucken Sie diese aus.
- Schmelzen Sie Ihre weiße Schokolade und legen Sie sie in eine Plastikflasche oder Einweg-Eisbeutel
- Füllen Sie die Geister Vorlagen nacheinander aus. Wickeln Sie das Backblech vorsichtig auf die Theke, bis die Schokolade glatt geworden ist
- Schmelzen Sie Ihre dunkle Schokolade und legen Sie sie in eine Plastikflasche mit einer sehr kleinen Spitze
- Füllen Sie die Augen und die Münder der Geister und lassen Sie die Schokolade härten
#3 Halloween Kürbis Kuchen – Die Wahl der Kinder
Schritt 1: Kuchen backen und dekorieren
Schritt 2: Den Kuchen mit schwarzem Fondant ausrollen
Schritt 2: Dann den Kuchen mit orangem Fondant ausrollen
Schritt 3: Mithilfe eines Messers schneiden Sie die Augen und den Mund
#4 Spinnen schwarzer Halloween Kuchen
Sie brauchen 2 Biskuitkuchen. Den ersten legen Sie auf eine 22cm Kuchenform, schneiden Sie den zweiten mit einem Durchmesser von 10 cm und legen Sie ihn auf der Seite. Für die Buttercreme die Butter in eine Schüssel geben und den Puderzucker bis zum Schluss einrühren. Die Buttercreme auf beide Kuchen verteilen (getrennt halten), um sie mit einem Spachtel zu bedecken und zu glätten. Um den großen Kuchen mit der schwarzen Glasur zu bedecken, rollen Sie einen 17cm-Kreis auf Backpapier aus (dafür benötigen Sie ca. 120g Fondant). Mit etwas kaltem Wasser sehr sparsam bürsten. Mit der nassen Seite nach unten auf den Kuchen legen und den Überhang abschneiden, wobei die Zutaten übrig bleiben. Messen Sie die Höhe und den Umfang des Kuchens und rollen Sie genügend Fondant, um ein Rechteck dieser Größe zu bekommen. Bürsten Sie es sehr sparsam mit Wasser und kleben Sie die feuchte Seite an die Seite des Kuchens. Wiederholen Sie den Vorgang mit der restlichen schwarzen Glasur, um den kleinen Kuchen zu bedecken und einen 10cm-Kreis für die Spitze zu bilden. Die Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel geben. Die Creme in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sich Blasen bilden, dann die Schokolade in die Schüssel geben und umrühren. 5 Minuten abkühlen lassen und dann die Lebensmittelfarbe einrühren, bis sie glatt und hellgrün ist. Abkühlen lassen bei fast Raumtemperatur. Die grüne Glasur auf den Kuchen gießen oder abtropfen lassen und an den Seiten heruntertropfen lassen. Etwas abbinden lassen und dann den kleineren Biscuitkuchen darauf legen.
#5 Blutiger Halloween Kuchen
Die Anleitung zum Selbermachen:
Wir wünschen Ihnen viel Spaß und guten Appetit!
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